Kleidung

Anfängerkurs

Imkerbekleidung

Aufgabe: Was müssen Sie beim Kauf Ihrer Bekleidung als Imkerin oder Imker beachten? Was sind die Anforderungen bei den unterschiedlichen Tätigkeiten im Rahmen der Bienenhaltung?

Fachkundenachweis Honig

Kleidung

Lernseite: Die Kleidung bei der Honigverarbeitung muss sauber und vollständig sein. Eine Kopfbedeckung, die die Haare vollständig bedeckt, und geschlossene Arbeitsschuhe sind Pflicht.

Anfängerkurs

Persönliche Hygienemaßnahmen

Aufgabe: Es gibt viele kleine, eher unauffällige Möglichkeiten Lebensmittel zu verunreinigen. Durch strikte Beachtung der persönlichen Hygiene können Sie vieles verhindern.

Fachkundenachweis Honig

Raum, Geräte und Kleidung

Lernseite: Imker und Imkerinnen müssen bei der Arbeit mit Honig die Anforderungen der Lebensmittelhygiene-Verordnung erfüllen. Räume, Geräte und Kleidung müssen auf Sauberkeit, Vollständigkeit und Funktion kontrolliert werden.