Behältnisse

Fachkundenachweis Honig

Aufbereitung aus Lagerbehältern

Lernseite: Soll der Honig nicht in Gläsern abgefüllt werden, dann wird der Honig in für Lebensmittel zugelassenen Eimern oder Hobbocks gelagert.

Fachkundenachweis Honig

Behältnisse

Lernseite: Honig darf nur in Behältnissen, die für die Lagerungn von Lebensmittel zugelassen sind, gelagert werden. Ansonsten besteht die Gefahr einer Schadstoffaufnahme aus dem Material des Behältnisses.

Fachkundenachweis Honig

Gefäße für die Lagerung von Honig

Aufgabe: In der Imkerei kommt man nicht ohne ein gut sortiertes Lager aus. Welche Behältnisse sind zum Lagern von Honig geeignet?

Fachkundenachweis Honig

Geräte und Behältnisse

Lernseite: Alle Geräte zur Honigverarbeitung müssen sauber und in einwandfreiem Zustand sein. Die Geräte sollten, soweit sie mit dem Honig in Kontakt kommen, aus Edelstahl sein. Korrosion und Absplitterungen sind nicht zulässig.