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Stichwort: Hydroxymethylfurfural

Das Stichwort Hydroxymethylfurfural bezieht sich auf die Seiten mit folgenden Titeln:

Schnupperkurs

messbare Parameter der Honig-Qualität

Lernseite: Messbare Parameter der Honig-Qualität sind Zuckerspektrum, Säuregehalt, Enzymaktivität, Wassergehalt und Gehalt an Hydroxymethylfurfural (HMF). Der Honig muss die Vorgaben der Honigverordnung erfüllen.

Anfängerkurs

Wintereinfütterung

Lernseite: Für das Überdauern des langen Winters reichen die Vorräte der Bienen nicht aus. Zur Wintereinfütterung wird eine Zuckerlösung verwendet. Eins ist wichtig, der Zucker muss innerhalb der Beute angeboten werden.

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