Warenzeichen
Fachkundenachweis Honig
Anforderungen an den Honig
Lernseite: Das Warenzeichen Echter Deutscher Honig
ist gleichzeitig ein Gütesiegel. An die Verwendung des Gewährverschlusses sind Qualitätsanforderungen, die der Honig erfüllen muss, gebunden.
Fachkundenachweis Honig
Bioland
Lernseite: Bioland ist ein ökologischer Anbauverband. Die Wirtschaftsweise der Bioland-Betriebe basiert auf einer Kreislaufwirtschaft, die ohne synthetische Pestizide und leichtlösliche Stickstoffdünger auskommt.
Fachkundenachweis Honig
Das Imker-Honigglas des D.I.B.
Lernseite: Das Imker-Honigglas des D.I.B. besteht aus dem Glas, dem Deckel mit Deckeleinlage und dem Gewährverschluss. Diese Elemente bilden im Sinne des Warenzeichens eine Einheit.
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Demeter
Lernseite: Der Demeter e. V. ist ein Verband des ökologischen Landbaues. Anders als bei vielen Güte-, Qualitäts- oder Prüfsiegeln werden keine einzuhaltenden Grenz-oder Mindestwerte für die Produkte vorgegeben.
Fachkundenachweis Honig
Fair-Trade-Siegel
Lernseite: Das Fair-Trade-Siegel kennzeichnet Produkte, deren Hersteller und Händler sich zur Einhaltung sozialer und ökologischer Kriterien verpflichtet haben. Wichtiges Kriterium ist der direkte Handel mit den Produzentengruppen.
Fachkundenachweis Honig
Honigglas und Gewährverschluss des D.I.B.
Aufgabe: Aufgabe: Echter Deutscher Honig
ist ein geschütztes Markenzeichen des Deutschen Imkerbundes. Das typische Imker-Honigglas (Einheitsglas), der Deckel und der Gewährverschluss sind die Bestandteile des Markenzeichens.
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Naturland
Lernseite: Ziel des Naturland - Verbandes für ökologischen Landbau e.V. ist weltweit den ökologischen Landbau zu fördern. Die Naturland-Richtlinien sind strenger als die europäische Öko-Verordnung und umfassen auch soziale Richtlinien.
Fachkundenachweis Honig
Qualitätskontrollen des Deutschen Imkerbundes
Aufgabe: Der Deutsche Imkerbund schützt sein Warenzeichen, indem er Qualitätskontrollen bei Honigen seiner Mitglieder durchführt. Jeder Imker und jede Imkerin kann aufgefordert werden, Honig zur Untersuchung einzuschicken, sofern der Honig unter dem Warenzeichen d
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Qualitätskontrollen des Deutschen Imkerbundes e. V.
Lernseite: Der D.I.B. überwacht die Benutzung der Verbandszeichen. Jeder Imker unterwirft sich der Aufsicht des D.I.B. hinsichtlich der satzungsgemäßen Verwendung der Verbandszeichen.
Fachkundenachweis Honig
Ãœberraschungen bei der Pollenanalyse
Aufgabe: Eine Pollenanalyse gibt Auskunft über die eingetragene Tracht. Bei Nachweis von landesfremden Pollen darf der Honig nicht unter dem Warenzeichen Echter Deutscher Honig
verkauft werden.
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Übungsaufgaben zu Warenzeichen und Gütesiegel
Lernseite: Was wissen sie, über die Aussagekraft von Warenzeichen und Gütesiegeln? Testen Sie Ihr Wissen mit diesen Übungsaufgaben.
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Warenzeichen des Deutschen Imkerbundes e. V.
Lernseite: Die Warenzeichen des Deutschen Imkerbundes umfassen mehrere Bild- und Wortmarken. Der Gewährverschluss stellt eine kombinierte Bild-/Wortmarke aus Grafik und Text dar.
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Warenzeichen und Etikettierung
Lernseite: Zentrale Bildmarken des Deutschen Imkerbundes e. V. sind das Logo und der Gewährverschluss. Im Jahre 2010 wurden ein neues Logo und ein neu gestalteter Gewährverschluss eingeführt.
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Warenzeichen und Gütesiegel
Lernseite: Warenzeichen und Gütesiegel sollen den Verbrauchern eine Orientierung geben. Ein Warenzeichen ist identisch mit einer Marke oder einem Markenzeichen. Gütesiegel stellen einen Hinweis auf bestimmte, garantierte Qualitäten dar.
Fachkundenachweis Honig
Wassergehalt nach den Qualitätsrichtlinien des D.I.B.
Aufgabe: Welcher Wassergehalt ist im Honig nach den Qualitätsrichtlinien des D.I.B. noch zulässig, wenn er unter dem Warenzeichen (Imkerglas plus Gewährverschluss) verkauft werden soll?
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Welche Bezeichnungen sind im Sorteneindruck erlaubt?
Aufgabe: Bei sortenreinen Honigen ist die Angabe einer Sortenbezeichnung auf dem Etikett erlaubt. Welche der folgenden Bezeichnungen sind im Sorteneindruck des Gewährverschlusses erlaubt?
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Wer darf das Imker-Honigglas des D.I.B. verwenden?
Aufgabe: Das Imker-Honigglas des Deutschen Imkerbundes ist bei den Kunden bekannt und ein Begriff für Qualität. Wer darf seinen Honig in diesem Glas abfüllen?
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Wie hoch darf der HMF-Gehalt laut Warenzeichensatzung sein?
Aufgabe: Welche Höchstmenge an Hydroxymethylfurfural (HMF) darf in einem Kilogramm Honig sein, damit er unter dem Markenzeichen Echter Deutscher Honig
verkauft werden darf?
