Honigbewertung
Fachkundenachweis Honig
Ablauf der Honigbewertung
Lernseite: Während einer Honigbewertung erfolgt die sensorische Prüfung der Honige und die Bestimmung des Wassergehaltes vor Ort. Bei einem Teil der Honige wird die Enzymaktivität gemessen und mögliche Rückstände analysiert.
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Honigbewertung
Lernseite: Jedes Jahr werden regionale und überregionale Honigbewertungen durchgeführt. Veranstalter sind die Kreisimkervereine sowie die Landesverbände im Deutschen Imkerbund e. V..
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Kriterien bei der Honigbewertung
Aufgabe: Was wird bei der Honigbewertung überprüft? Welche Kriterien werden bei der Bewertung im Imkerverein geprüft?
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Teilnahme
Lernseite: An einer Honigbewertung kann jeder Imker und jede Imkerin teilnehmen. Die Mitgliedschaft im Deutschen Imkerbund ist Voraussetzung. Die Honig-Lose werden beim örtlichen Imkerverein abgegeben.
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Teilnahme an einer Honigbewertung
Aufgabe: Sollte ein Imker an einer Honigbewertung teilnehmen? Lohnt es sich, den eigenen Honig bei einer Honigbewertung einzureichen? Ist das auch etwas für alle Jungimker?
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Vorteile der Honigbewertung
Lernseite: Imker und Imkerinnen sollten an den Honigbewertungen teilnehmen. Urkunden und Presseberichte sind gute Werbemittel, um auf die Qualität des eigenen Honigs hinzuweisen.
