Gewährverschluss
Schnupperkurs
kalt geschleuderter
Honig
Lernseite: Der in Deutschland verkaufte Honig ist fast ausschließlich Schleuderhonig. Der Zusatz kalt geschleudert
ist verwirrend, da er den Eindruck erzeugt, es gäbe auch warm
oder erhitzt
geschleuderten Honig. Dies ist aber nicht der Fall.
Fachkundenachweis Honig
Das Imker-Honigglas des D.I.B.
Lernseite: Das Imker-Honigglas des D.I.B. besteht aus dem Glas, dem Deckel mit Deckeleinlage und dem Gewährverschluss. Diese Elemente bilden im Sinne des Warenzeichens eine Einheit.
Fachkundenachweis Honig
Etikettieren
Lernseite: Sowohl das einzelne Honigglas als auch ein großes Verkaufsgebinde müssen sorgfältig und den Vorschriften entsprechend etikettiert werden.
Fachkundenachweis Honig
Honigglas und Gewährverschluss des D.I.B.
Aufgabe: Aufgabe: Echter Deutscher Honig
ist ein geschütztes Markenzeichen des Deutschen Imkerbundes. Das typische Imker-Honigglas (Einheitsglas), der Deckel und der Gewährverschluss sind die Bestandteile des Markenzeichens.
Fachkundenachweis Honig
Loskennzeichnung auf dem Gewährverschluss
Lernseite: Ein Los ist die Menge aller in einem Produktionsdurchgang hergestellter Produkte. Lebensmittel müssen entsprechend der Los-Kennzeichnungs-Verordnung mit einer Losnummer versehen werden.
Schnupperkurs
Qualität erhalten
Lernseite: Der Gewährverschluss des Deutschen Imkerbundes garantiert, dass Sie ein qualitativ hochwertigen Honig kaufen. Honig sollte kühl und vor Licht geschützt gelagert werden.
Schnupperkurs
Verordnungen und Siegel zur Honigqualität
Lernseite: Es gibt mehrere Verordnungen und Richtlinien, die den Verbraucher vor minderwertigem Honig schützen. Es gibt die Deutsche Honigverordnung. Das Warenzeichen Echter Deutscher Honig
garantiert die Kriterien des Deutschen Imkerbundes.
Fachkundenachweis Honig
Welche Bezeichnungen sind im Sorteneindruck erlaubt?
Aufgabe: Bei sortenreinen Honigen ist die Angabe einer Sortenbezeichnung auf dem Etikett erlaubt. Welche der folgenden Bezeichnungen sind im Sorteneindruck des Gewährverschlusses erlaubt?
