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Aufgabe: Anforderungen an Ausrüstung und Behältnisse

Unsere Geräte zur Honigernte kommen in direkten Kontakt mit dem Lebensmittel. In Behältnisse zur Lagerung verbleibt der Honig über Monate. Von den Materialien darf keine Gefahr der Verunreinigung des Lebensmittels ausgehen.

Welche der folgenden Aussagen zu Geräten und Materialien sind korrekt und treffen auf unsere Arbeit mit Honig zu?

[Eine oder mehrere Antworten sind richtig.]

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