Sie kontrollieren Ihren Honig vor dem Abfüllen. Ihnen fallen kleine dunkle Teilchen im Honig auf.

Was ist passiert? Wie handeln Sie jetzt?

[Eine oder mehrere Antworten sind richtig.]

• Waren die Siebe beim Schleudern mal verstopft? Möglicherweise ist Honig übergelaufen und ungesiebt in den Hobbock gelaufen.
• Sie kontrollieren Ihre Siebe. Hat das Feinsieb (0,2 mm) einen Defekt?
• Die Ursache der Verunreinigung ist unklar. Sie reinigen den Honig durch Sieben und mit dem Seihtuch.
• Die Siebe waren beim Schleudern übergelaufen. Sie sieben den Honig daher erneut und lassen ihn durch ein Seihtuch laufen.
• Honig ist ein Naturprodukt, da kommt sowas schon mal vor.
• Falls der Honig längere Zeit ohne Deckel, offen im Lagereimer stand, konnte Staub in den Honig geweht werden. In diesem Fall darf der Honig nicht verkauft werden.