Ein Kunde bringt Ihnen ein Glas Blütenhonig zurück. Er ist es gewohnt, von Ihnen einen cremigen und gut streichfähigen Honig zu kaufen. Dieser Honig hat Ihren Kunden enttäuscht. Der Honig ist so fest, dass man ihn nur mit Mühe aus dem Glas bekommt.

Was könnte die Ursache sein?

[Eine oder mehrere Antworten sind richtig.]