Der Demeter e. V. ist ein Verband des ökologischen Landbaues. Demeter ist auch ein geschütztes Markenzeichen. Inhaber der Marke Demeter ist der „Forschungsring für Biologisch-Dynamische Wirtschaftsweise“.

Das Markenzeichen darf nur durch Vertragspartner genutzt werden. Die Partner verpflichten sich, die Richtlinien des Demeter-Bundes einzuhalten. Die Richtlinien beziehen sich sowohl auf den Anbau wie auf die Verarbeitungsprozesse. Anders als bei vielen Güte-, Qualitäts- oder Prüfsiegeln werden keine einzuhaltenden Grenz-oder Mindestwerte für die Produkte vorgegeben.

Der Verband Demeter ist in Deutschland der einzige Vertreter der biologisch-dynamischen Wirtschaftsweise. Diese Wirtschaftsweise beruht auf den Vorstellungen der anthroposophischen Weltanschauung. Der Begründer der Anthroposophie war Rudolf Steiner. Die Standards des Demeter-Bundes erfüllen die Auflagen der europäischen Öko-Verordnung. In einigen Aspekten gehen sie darüber hinaus. Spirituelle und homöopathieähnliche Methoden gehören zur Demeter-Landwirtschaft.

Der Demeter-Bund hat eigene Richtlinien zur Bienenhaltung und Produktion von Imkereierzeugnissen. Als einziger Bioverband fordert der Demeter-Bund Naturbauwaben im Brutnest des Bienenvolkes. Für die Honigwaben toleriert aber auch Demeter die Verwendung von Mittelwänden.