Ohne die Bestäubung tragen Obstbäume keine Früchte. Bei einer nicht ausreichenden Bestäubung der Blüten entstehen kleine und oft deformierte Früchte. Bei 80 % unserer heimischen Obstbäume erfolgt die Bestäubung durch die Honigbiene. Zu unseren einheimischen Obstsorten gehören: Steinobst wie Kirschen und Pflaumen und Kernobst wie Apfel und Birne.

Besonders wichtig ist die Honigbiene für die Bestäubung im Obstanbau. Wird Obst in großflächigen Kulturen angebaut, so sind nur die Völker der Honigbiene in der Lage, eine vollständige Befruchtung sicherzustellen. Nur die Honigbiene ist zur Zeit der Obstblüte zahlenmäßig so stark.

Bienenvölker werden zur Zeit der Obstblüte gezielt in die Anbauflächen gestellt. In Deutschland sind dies häufig Völker von Hobby- oder Nebenerwerbsimkern. Es gibt sehr wenige Erwerbsimker in Deutschland, so dass für die Landwirtschaft der Hobbyimker von entscheidender Bedeutung ist. 80% der Bienenvölker sind in der Obhut von engagierten Hobbyimkern und -imkerinnen.

Vermehrt werden auch erwerbsmäßig vorgezogene Hummel-Völker im Obstanbau eingesetzt.