Für die Form eines Honigbuchs und dessen Tabellen gibt es keine Vorschriften. Als Beispiel ist hier die Tabelle „Loskennzeichnung“ aus dem Honigbuch der Landwirtschaftskammer NRW und des Dienstleistungszentrums ländlicher Raum Westerwald-Osteifel abgebildet.

Die hier vergebene und eingetragene Los-Nummer betrifft die Charge Honig, die an einem Tag geschleudert wurde. Die Los-Nummer wird einmalig vergeben und während des Etikettierens auf die Tabelle „Abfüllen und Etikettieren“übertragen.