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Monosaccharide: Glukose und Fruktose

<i>Monosaccharide</i>: <i>Glukose</i> und <i>Fruktose</i>

Die beiden wichtigsten Einfachzucker (Monosaccharide) in der Imkerei sind Traubenzucker (Glukose) und Fruchtzucker (Fruktose).

Die Moleküle sind hier in der Haworth-Schreibweise dargestellt. Jeder Schnittpunkt der Linien bedeutet ein Kohlenstoff-Atom (′C′). Einzelne Wasserstoff-Atome (′H′) an den Schnittpunkten sind der Übersichtlichkeit halber nicht dargestellt.

Copyright: Benutzer: NEUROtiker (Wikimedia Commons), 2010