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Wachsdeckel

Fachkundenachweis Honig

Entdeckeln

Lernseite: Die Arbeiterinnen haben die Zellen mit reifem Honig durch einen Wachsdeckel verschlossen. Vor dem Schleudern müssen wir diese Deckel entfernen. Als Hobbyimker machen Sie dies mit einer Entdeckelungsgabel.

Lagerung und Nutzung des Honigs
Anfängerkurs

Lagerung und Nutzung des Honigs

Lernseite: Der Honig wurde von den Arbeiterinnen auf eine Honigwabe umgetragen und wird langfristig eingelagert. Die Honigzelle wird mit einem Wachsdeckel verschlossen. Bei Bedarf entnehmen die Arbeiterinnen eingelagerten Honig.

Sieben, Seihen und Klären
Fachkundenachweis Honig

Sieben, Seihen und Klären

Lernseite: Nach dem Schleudern enthält der Honig noch Partikel, die nicht hineingehören. Die erste Stufe der Reinigung ist das Sieben. Danach folgt Seihen und Abschäumen.

Sieben und Seihen
Fachkundenachweis Honig

Sieben und Seihen

Lernseite: Die erste Stufe der Reinigung des Honigs ist das Sieben. Dies erfolgt direkt im Anschluss an das Schleudern. Der Honig läuft aus der Schleuder durch ein grobes und ein feines Sieb.

Verdeckeln
Fachkundenachweis Honig

Verdeckeln

Lernseite: Sind die Zellen auf einer Honigwabe überwiegend verdeckelt, so zeigt dies dem Imker an, dass diese Wabe geerntet werden kann. Die Honigbienen verschließen nur ihren reifen Honig mit Wachsdeckeln.

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