Refraktometer

Das Refraktometer ist ein optisches Messgerät zur Ermittlung des Brechungsindexes eines Stoffes. Es kann damit bestimmt werden, wie stark ein Lichtstrahl beim Eintritt in eine Lösung abgelenkt wird. In der Imkerei wird mit dem Refraktometer der Zuckergehalt des Honigs gemessen. Indirekt kann damit auf den Wassergehalt geschlossen werden.