Start
Kurse
Index
Glossar
Suche

essenziell

Der Begriff essenziell (oder essentiell) wird hier im Zusammenhang mit Ernährung und Stoffwechsel verwendet. Ein essenzieller Nahrungsbestandteil ist ein lebensnotwendigen Stoff, den ein Organismus nicht selbst herstellen kann. Es gibt spezielle Fettsäuren und einzelne Aminosäuren, die für Mikroorganismen oder Tiere essenziell sind. Sie brauchen sie; können sie aber nicht selbst in ihrem Stoffwechsel produzieren, also müssen sie diese Stoffe mit der Nahrung aufnehmen.