Bienenbrot
Die Honigbienen sammeln Pollen und tragen ihn in den Bienenstock ein. Ein Teil wird in Zellen am Rande des Brutnestes eingelagert. Der Pollen wird dabei mit Sekreten und unreifem Honig vermischt.
Schnupperkurs
Bienen und Pollen (1/2)
Lernseite: Bienen tragen den Pollen an den Hinterbeinen in so genannten Pollenhöschen in den Stock ein. Was nicht gleich verzehrt wird, wird in Wabenzellen ein gelagert.
Schnupperkurs
Bienen und Pollen (2/2)
Lernseite: Besonders im Frühjahr brauchen die Bienen eine reichhaltige Pollentracht. Bienen, die unter Mangel an Pollen heranwachsen, zeigen eine schwächere Leistung und eine geringere Lebenserwartung.
Anfängerkurs
Futterkranz - nestnahe Versorgung
Lernseite: In unmittelbarer Umgebung der Brutwaben befinden sich Futtervorräte für den aktuellen Bedarf zur Versorgung der Brut und der Königin. Die Vorratszellen enthalten Pollen sowie unreifen und reifen Honig.
Anfängerkurs
Honigmacherinnen
Lernseite: Ab dem 11. oder 12. Tag werden Arbeiterinnen zu Honigmacherinnen. Sie nehmen den Sammelbienen die Tracht ab, verteilen sie oder lagern Überschüsse ein.
Fachkundenachweis Honig
Pollen als Futter
Aufgabe: Übungsaufgabe: Die Bienen brauchen den Pollen als Nahrung. Ohne Pollen wäre das Volk nicht mit Eiweißen versorgt. Wie lagern die Bienen den Pollen?
Fachkundenachweis Honig
Pollen als Nahrung für den Menschen
Lernseite: Pollen ist für den Menschen ein Nahrungsergänzungsstoff. Pollen kann verschiedenen Speisen zugemischt werden, um den Gehalt an Eiweißen und sekundären Pflanzenstoffen zu erhöhen. Pollen ist ein guter Lieferant für Eiweiße und Vitamin B1.
Schnupperkurs
Pollen und Gesundheit
Lernseite: Pollen enthält Eiweiße und Fette, darunter essentielle Fettsäuren. Es enthält Vitamine, Mineralien und Spurenelemente. Das Besondere am Pollen sind die sekundären Pflanzenstoffe. Pollen gehört zu den häufigsten Allergenen.
Fachkundenachweis Honig
Pollen und Mensch
Aufgabe: Übungsaufgabe: Pollen ist ein Nahrungsergänzungsstoff, wie es wissenschaftlich heißt. Aber was bedeutet das in der Praxis, in unserem Alltag?
