Akazienhonig
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Schnupperkurs
Akazienhonig - Robinienhonig
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Der Name ist für Akazienhonig aus Deutschland nicht korrekt. Es müsste eigentlich Robinienhonig heißen. Seine Farbe ist sehr hell, wasserklar bis gelblich. Das Aroma dieses Honigs ist sehr mild.
Fachkundenachweis Honig
Robinienhonig - Akazienhonig
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Der Robinienhonig besitzt einen hohen Anteil an Fruchtzucker (Fruktose), so dass dieser Honig eine flüssige Konsistenz behält. Akazienhonig aus Deutschland ist Honig aus dem Nektar der Robinie.
