Sommertrachthonig
Anfängerkurs
Hochsommer
Lernseite: Die Blüte der Linden ist meist die letzte große Tracht. Die zweite und letzte Honigernte des Jahres wird gemacht. Völker wachsen nicht mehr, sondern halten ihre Stärke. Ein Ausbau weiterer Waben findet nicht mehr statt.
Fachkundenachweis Honig
Honige, die fest werden
Lernseite: Welche Honige werden wie fest? Wir schauen uns hier die drei typischen Trachten an: Frühtracht, Sommertracht und Honigtau.
Anfängerkurs
Impfen des Honigs
Lernseite: Honige, die mit ihrem Zuckerspecktrum zwischen flüssigen und festen Honigen liegen, kristallisieren spät aus. Diese Honige besitzen das Potenzial zur Kristallisation, aber es fehlt der Auslöser.
Schnupperkurs
Sommerhonig
Lernseite: Der Sommerhonig wird aus der Sommertracht gebildet. Das ist Sammelbegriff für alle Trachtquellen in Juni und Juli.
Anfängerkurs
Sommertracht
Lernseite: Der Sommer bietet die bunte Vielfalt an Trachtpflanzen. Sommertracht ist ein Sammelbegriff für alle Trachtquellen in Juni und Juli bis hinein in den August. In diesen Monaten blühen Klee, Edelkastanie, Linde, Brombeere und Himbe
Fachkundenachweis Honig
Sommertrachthonig
Lernseite: Sommertrachthonig ist eine allgemeine Bezeichnung, die besagt, dass der Honig im Sommer geerntet wurde. Das ist ein Sammelbegriff für alle Trachtquellen, die in Juni und Juli bis hinein in den August verfügbar sind.
Anfängerkurs
Sommertracht und Honigtau
Lernseite: Im Hochsommer verändert sich die Zusammensetzung der Tracht. Die Honigtautracht ist im süddeutschen Raum von Bedeutung, aber es ist eine unsichere Tracht. Sommertrachthonige zeigen eine Vielfalt und regionale Unterschiede.
