Reinigung
Das Stichwort „Reinigung“ bezieht sich auf die Seiten mit folgenden Titeln:
Fachkundenachweis Honig
Eine Waschgelegenheit ist Teil der Hygiene.
- Aufgabe aufrufenWelche Anforderungen werden nach der Lebensmittelhygiene-Verordnung an eine Waschgelegenheit gestellt? Wie muss eine solche Waschgelegenheit im Lebensmittelbereich aussehen?
Fachkundenachweis Honig
Reinigung der Gläser und Deckel
- Seite aufrufen
Honiggläser und Deckel sollten mit einer Geschirrspülmaschine gründlich gereinigt werden. Die Reinigung sollte unmittelbar vor der Verwendung erfolgen. Deckeleinlagen werden immer frisch, wie gekauft, eingesetzt.
Fachkundenachweis Honig
Reinigung von Waben und Arbeitsgerät
- Aufgabe aufrufenDie Arbeit ist getan und der Honig geerntet. Jetzt muss noch gereinigt und aufgeräumt werden. Was macht man mit den leeren Honigwaben und den klebrigen Resten überall?
