Naturbelassene Lebensräume, blütenreiche Pflanzengesellschaften oder naturnahe Gärten und Parkanlagen bieten diese notwendige Abwechslung im Speiseplan eines Bienenvolkes.

Für den naturbewussten Imker ist jede Bienenweidepflanze wertvoll, unabhängig davon, ob er von ihr Honig ernten kann oder nicht.

Erst wenn die Versorgung des Volkes und die Ernährung der Brut sichergestellt sind, wird Honig im Honigraum abgelagert. Man geht davon aus, dass weniger als ein Drittel des eingetragenen Honigs geerntet werden kann.